Если вы хотите узнать, как приготовить боул с рисом и овощами, этот рецепт поможет создать легкое и необычное блюдо в домашних условиях. Рис — один из самых частых гарниров на нашем столе, но в сочетании со свежими овощами, бобовыми и ароматной зеленью он звучит совершенно по-новому. Откройте для себя новые грани вкуса и поделитесь ими с близкими, приготовив этот сытный обед или ужин для всей семьи.
Тип: Основное блюдо
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
-
Для боула:
-
Отварной рис басмати100 г
-
Спаржа50 г
-
Свежий горошек50 г
-
Консервированная фасоль50 г
-
Миндаль20 г
-
Свежая мята, кинза и базиликпо 10 г
-
Свежий имбирь10 г
-
Зеленый лук10 г
-
Редис10 г
-
Для заправки:
-
Оливковое масло20 мл
-
Лимонный сок10 мл
-
Мед5 г
-
Соль5 г
-
Перец5 г
Приготовление
-
Шаг 1.
Перед тем, как начать готовить рисовый боул, подготовьте все ингредиенты. Спаржу очистите и нарежьте небольшими кусочками, горошек очистите от стручков, фасоль промойте. Мелко нарубите зелень, натрите на терке имбирь, миндаль и редис нарежьте тонкими ломтиками.
-
Шаг 2.
В большой миске смешайте вареный рис, миндаль, спаржу, свежую зелень, горошек, имбирь, зеленый лук и редис.
-
Шаг 3.
Для заправки взбейте в блендере оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
-
Шаг 4.
Залейте заправкой рис с овощами и тщательно перемешайте.
-
Шаг 5.
Добавьте консервированную фасоль и снова аккуратно перемешайте.
-
Шаг 6.
Распределите смесь по двум тарелкам и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Используемый для этого блюда рис басмати — длиннозерный, с тонким ароматом и нежным сливочным вкусом. При варке он получается рассыпчатым и воздушным, а потому идеально подходит для гарниров и боулов.
