Этот легкий рецепт пышных банановых панкейков без молока очень просто повторить в домашних условиях, даже если вы не слишком опытный кулинар. Идеальное сочетание воздушных, нежных блинчиков, дразнящего аромата корицы и вкуса спелых, сладких бананов точно поднимет настроение с утра, заряжая энергией на весь день.
Для такого завтрака нужен минимум сахара — а при желании можно полностью исключить его из списка ингредиентов: бананы обеспечат достаточную сладость. В итоге получится простой ПП-рецепт банановых панкейков, диетический, но при этом способный понравиться и детям, и взрослым.
Тип: завтрак
Порции: 2
Общее время: 20 минут (подготовка — 10 минут, приготовление — 10 минут)
-
Ингредиенты
-
Спелый банан2 шт
-
Крупное яйцо2 шт
-
Цельнозерновая мука60 г
-
Сахар20 г
-
Разрыхлитель теста10 г
-
Молотая корица5 г
-
Ванильный экстракт5 г
-
Цепотка соли
-
Растительное масло для обжарки
-
Джем из манго для подачи
Приготовление
-
Шаг 1.
Перед тем, как приготовить банановые панкейки по этому простому рецепту, сделайте пюре из банана при помощи блендера или вилки. Затем в миске смешайте банановое пюре, яйца, сахар и ванильный экстракт.
-
Шаг 2.
В другой миске взбейте муку, разрыхлитель теста, корицу и соль.
-
Шаг 3.
Постепенно подмешивайте сухие ингредиенты к влажным, чтобы получилось гладкое тесто.
-
Шаг 4.
Разогрейте немного масла в антипригарной сковороде на среднем огне.
-
Шаг 5.
Налейте половник теста, чтобы получился блинчик. Готовьте до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета. Повторите с оставшимся тестом.
-
Шаг 6.
Подавайте теплыми с манговым джемом или другим вашим любимым дополнением.
Приятного аппетита!
Классический рецепт вкусных банановых панкейков подойдет для неспешного завтрака — например, в выходной день, когда не нужно никуда торопиться, и можно насладиться временем, проведенным в уютной обстановке, в окружении самых близких людей — или даже наедине с собой. Насладитесь гармоничным вкусом и нежной воздушной текстурой текста, чтобы сделать утро еще лучше.
