Рецепт паровых булочек мини

24.06.2024

Нежные и пышные паровые булочки, приготовленные в пароварке — рецепт, который подойдет для любой трапезы! Миниатюрные и воздушные, они станут дополнением к первым блюдам или основой для сытного перекуса. Нежное тесто легко комбинировать с разными начинками — мясом, овощами, зеленью — а также с соусами и приправами.

Чтобы узнать, как приготовить паровые булочки, читайте наш рецепт. В составе — только простые, знакомые практически каждому ингредиенты, а процесс приготовления под силу даже новичку.

Попробуйте приготовить гранолу из овсянки на завтрак по нашему рецепту, чтобы насладиться временем наедине с собой — или рядом с теми, кто вам дорог.

Тип: хлеб

Порции: 2

Общее время: 65 минут (подготовка — 45 минут, приготовление — 20 минут)

Ингредиенты
Цельнозерновая мука

250 грамм
Сахар

5 грамм
Активные сухие дрожжи

5 грамм
Теплая вода

120 мл
Растительное масло

5 грамм
2 грамма соли

Приготовление

Шаг 1.

Соедините теплую воду и сахар в небольшой миске. Всыпьте дрожжи в воду и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи вспенились.
Шаг 2.

В большой миске смешайте цельнозерновую муку и соль.
Шаг 3.

Добавьте дрожжи и растительное масло к сухим ингредиентам и перемешайте, согласно рецепту, чтобы получилось тесто для паровых булочек.
Шаг 4.

Вымесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
Шаг 5.

Поместите тесто обратно в миску для замешивания, накройте влажной тканью и дайте ему подняться в теплом месте около 30 минут.
Шаг 6.

Обомните поднявшееся тесто и разделите его на небольшие порции для формирования мини-булочек.
Шаг 7.

Выложите булочки на бумагу для приготовления на пару или слегка смазанные жиром лотки для пароварки, оставляя немного места между краями.
Шаг 8.

Доведите воду в пароварке или кастрюле до кипения и разместите булочки в лотках сверху.
Шаг 9.

Готовьте булочки на пару в течение 15-20 минут, пока тесто не станет мягким.