Этот рецепт приготовления тушеной курицы с зеленой чечевицей и фасолью на сковороде — очень простой и вкусный. Это простой способ подарить своим близким уют и тепло домашнего очага. Блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Здесь сочные куриные бедра сочетаются с богатой питательными веществами зеленой чечевицей и почечной фасолью, которые тушатся в пикантном соусе на основе томатов.
Тип: Основное блюдо
Порции: 4
Общее время: 1 час 30 минут (подготовка — 30 минут, приготовление — 1 час)
-
Ингредиенты
-
Куриные окорочка500 г
-
Зеленая чечевица200 г
-
Почечная фасоль200 г
-
Масло30 мл
-
Репчатый лук100 г
-
Томатная паста30 г
-
Кумин5 г
-
Черный перец5 г
-
Соль5 г
-
Вода1 л
-
Свежие листья кориандра
Приготовление
-
Шаг 1.
Перед тем, как приготовить вкусную тушеную курицу в сковороде, хорошо промойте чечевицу и фасоль. Отварите их в двух отдельных кастрюлях в большом количестве воды. Слейте воду и дайте бобам остыть.
-
Шаг 2.
Натрите куриные бедра солью и перцем.
-
Шаг 3.
Разогрейте масло в сковороде. Добавьте куриные бедра и готовьте, обжаривая с обеих сторон около 5-7 минут, пока они хорошо не подрумянятся. Затем переложите курицу в миску.
-
Шаг 4.
В той же сковороде обжарьте натертый лук.
-
Шаг 6.
Добавьте оставшиеся 800 мл воды и доведите до кипения. Затем добавьте чечевицу и фасоль и варите на медленном огне на плите. Варите около 1 часа, пока они не станут мягкими.
-
Шаг 7.
Вылейте отваренную зеленую чечевицу и фасоль на мясо, перемешайте и выложите на сервировочное блюдо. Подавайте, посыпав свежими листьями кинзы.
Приятного аппетита!
Соберите свою семью и друзей, чтобы провести время за приятными разговорами и вкусной, простой едой. ПП-рецепт курицы, тушеной в томатном соусе на сковороде, отлично подойдет и тем, кто следит за своим рационом: ведь гарнир из бобовых содержит меньше углеводов и больше белка, а потому отлично насыщает и помогает не выходить за рамки подобранной для вас нормы калорий.
